организация питания туристов

Уважаемые господа почти-специалисты и без пяти минут выпускники,

Вам осталось немного совсем терпеть меня, лишь немногочисленные препятствия остались перед получением заветного диплома государственного образца. Одно из таких, легко преодолимых - "Организация питяния туристов"

Предмет - один из самых простых, особенно если у Вас богатый опыт хождения по ресторанам или есть друзья из общепита.

Итак:

- будут лекции. Немного. Часов 8. Тут равзернутый план лекций.

- будет контрольная работа. Простая. Тут условия и задания.

- будет экзамен. Тоже несложный. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ (к сожалению для практических руководство денег невыделяет даже на очном отделении). Тут вопросы. Здесь литература.

Качество питания - залог качества туристического продукта.